Der Kellerweg ist eine spezifisch Guntersblumer Eigentümlichkeit, die ihre Reize bis in die Ferne ausübt. Etwa einen Kilometer zieht er sich, höher gelegen als der Ort, in Nord-Süd-Richtung unterhalb der Weinberge entlang. Dort ist ein ideales Gelände, Keller anzulegen, um sicher vor Überschwemmungen des Rheines zu sein. 

Die ältesten Keller im nördlichen Teil sind von 1600 und 1608. Die Keller auf der Westseite wurden in den Berg hineingetrieben, bis man auf den gewachsenen Fels stieß. Die Keller auf der Ostseite teils unter der Straße angelegt. 1851 zählte man 25 Originalkeller, von denen  zwei als Eiskeller für Brauerei und Wirtschaften genutzt wurden und 89 Keller auf denen im 18. und 19. Jahrhundert Kelterhäuser errichtet wurden.  Auch mehrstöckige Keller gibt es. Zum Keller gehört meist auch ein Kelterhaus, in dem die Trauben gekeltert, der Most weiter behandelt wird. Im Kelterhaus gibt es auch einen separaten kleinen Raum, das „Kellerstübchen“. Dort konnten sich die Winzer und Helfer von der schweren Arbeit ausruhen. Diese Kellerstübchen sind etwas Besonderes und einige sind mit Weinsprüchen und romantischen Wein- und Landschaftsbildern ausgemalt. Es ranken sich unendlich viele Anekdoten darum - ein Geheimnis. 

(Auszug aus der Festschrift 50 Jahre Kellerweg-Fest von 2014)